Head Chef - Nobu Hotel Ibiza Bay
En Nobu Hotel Ibiza Bay buscamos un/a Head Chef apasionado/a por la excelencia gastronómica para trabajar con el equipo de cocina y garantizar una experiencia culinaria de alto nivel en nuestros outlets: Chambao, Pool Bar, Rooftop, Room Service y Eventos.
Tu misión será trabajar junto al Chef Ejecutivo para coordinar la operación diaria, asegurar los más altos estándares de calidad, optimizar costes y liderar un equipo enfocado a la excelencia y la mejora continua.
¿Cómo crearás experiencias para los huéspedes?
Asegurarás la máxima calidad, consistencia y presentación en cada servicio.
Garantizarás una ejecución impecable mediante una excelente organización, planificación y supervisión del equipo.
Liderarás y motivarás al equipo para ofrecer un servicio ágil, coordinado y orientado a la excelencia.
Adaptarás la producción a las necesidades operativas y al volumen del hotel para asegurar experiencias memorables en todo momento.
Velarás por los más altos estándares de seguridad alimentaria, sostenibilidad e higiene.
Colaborarás con otros departamentos para ofrecer experiencias gastronómicas integradas y alineadas con nuestra filosofía.
¿Qué tenemos para ti?
Tendrás la oportunidad de unirte a uno de los principales hoteles de estilo de vida de lujo del sur de Europa, ubicado en Ibiza, Baleares.
Serás parte de un equipo apasionado que impulsa la excelencia en un resort de temporada, entrando en su 9ª temporada y convirtiéndose en un destino icónico.
Tendrás la oportunidad de trabajar con un equipo profesional, experimentado y polivalente de cocina, formando parte de una compañía internacional en pleno proceso de crecimiento.
¿Qué necesitas para tener éxito?
Pasión por la gastronomía, por la excelencia y el detalle.
Formación en cocina/restauración.
Capacidad de liderazgo y gestión de equipos. Buenos dotes de comunicación.
Experiencia mínima de 3 años en posición similar, idealmente en hoteles 5*.
Buenas habilidades resolutivas y un enfoque proactivo.
Comprender, leer y expresarse tanto oralmente como por escrito en castellano e inglés.
Nivel avanzado de Office.
Permiso de trabajo para trabajar en la UE/ Ibiza.
*Playa Real S.A. es una empresa comprometida con la igualdad. Playa Real S.A. ofrece igualdad de oportunidades y se compromete a no discriminar a nadie por motivo de raza, sexo, religión, discapacidad, edad, orientación sexual u otro motivo.
- Departamento
- Alimentos y Bebidas
- Ubicaciones
- Nobu Hotel Ibiza Bay
Nobu Hotel Ibiza Bay
Lugar de trabajo y cultura
En Nobu Ibiza Bay cada miembro de nuestro equipo siente verdadera pasión por la hospitalidad, trabajan con el corazón (KOKORO) y son entusiastas de nuestro concepto de hospitalidad, OMOTENASHI, que va más allá de una simple sonrisa, es una actitud proactiva, no sólo en el trabajo y con los clientes también con los compañeros. Omotenashi es hacer todo lo posible porque los demás se sientan bien, sin esperar nada a cambio, cuidando los pequeños detalles, logrando que la gente que se relaciona con nosotros esté a gusto y feliz.
En nuestro día a día, nos gusta cuidar de todos como si fuéramos una familia, pero también nos divertimos como un grupo de amigos. En Nobu Ibiza Bay creemos que las personas son lo más importante y es por ello que siempre estamos pensando en nuevas formas de hacer que nuestros compañeros se sientan especiales, crezcan cada día y cada temporada junto a nosotros.
Acerca de Nobu Hotel Ibiza Bay
Nobu Ibiza Bay ofrece un excelente servicio de hospitalidad y una experiencia inigualable, combinando el lujo moderno, un servicio cálido e intuitivo desde el corazón y un hermoso diseño, son el concepto de una experiencia de estilo de vida de lujo.
Dirigido por el chef de renombre mundial Nobu Matsuhisa, Robert de Niro y Meir Teper, el concepto de Nobu Hotels es una combinación notable de cocina exquisita, innovación y creatividad.
Nobu Ibiza Bay cuenta con 152 habitaciones y suites, ubicadas en una ubicación envidiable en la bahía de Talamanca, cerca de las principales atracciones de Ibiza y al mismo tiempo brinda una experiencia relajada en un resort. Con 3 restaurantes, 2 grandes piscinas y espacios al aire libre, el hotel ofrece un servicio sin igual tanto a familias, parejas como a viajeros individuales.
Abierto desde 2017, el hotel ha sido líder en su área desde su creación en la isla.
¿Ya trabajas en Nobu Hotel Ibiza Bay?
Ayúdanos a encontrar a tu próximo compañero/a.