Bar Captain - Nobu Restaurant
¿Qué tenemos para ti?
- Tendrás la oportunidad de unirte a uno de los principales hoteles de estilo de vida de lujo del sur de Europa, ubicado en Ibiza, Baleares.
- Serás parte de un equipo apasionado que impulsa la excelencia en un resort de temporada, entrando en su 9ª temporada y convirtiéndose en un destino icónico.
- Tendrás la oportunidad de trabajar con un equipo profesional, experimentado y polivalente de F&B, formando parte de una compañía internacional en pleno proceso de crecimiento.
- Posibilidad de alojamiento en un piso compartido a un precio competitivo.
¿Qué necesitas para tener éxito?
- Titulación: Recomendable Formación en Hostelería.
- Conocimientos de ofimática: No requeridos
- Experiencia: Se valorará la experiencia en puesto similar de al menos 2 años preferiblemente en Hoteles 5 estrellas.
- Idiomas: Comprender, leer y expresarse tanto oralmente como por escrito en castellano e inglés.
- Buenas habilidades resolutivas y un enfoque proactivo.
- Permiso de trabajo para trabajar en la UE / Ibiza
Funciones Operativas
- Dar la bienvenida a los clientes cuando el/la host/ess los está acompañando a la mesa pertinente.
- Mezclar las bebidas según las instrucciones de las recetas creando cócteles, zumos, batidos, bebidas según indicaciones y peticiones del cliente.
- Tomar nota de las órdenes de bebidas y añadirlo al sistema operativo indicado.
- Operar en la máquina registradora, recibir el pago de los clientes y dar el cambio según procedimiento.
- Planificar y presentar innovaciones en el menú del bar bajo la supervisión del Bar Manager.
- Realizar los inventarios pertinentes para asegurarse de que el bar tiene los productos necesarios.
- Asegurarse que los pedidos/bienes/productos se almacenan correctamente.
- Realizar el cierre de la caja según el procedimiento
- Mantener y garantizar que las mesas, sillas, barras están limpias, desinfectadas y preparadas para el próximo turno.
- Limpiar, secar y pulir los vasos, copas, tazas, vajillas, cubertería pertinente.
Funciones de Liderazgo
- Identificar y desarrollar el talento de las personas que forman parte de su equipo, brindándoles el apoyo necesario para que puedan alcanzar su máximo potencial.
- Colaborar en los procesos de selección y acogida de las personas de su área, así como colaborar en la formación y el desarrollo de las mismas.
- Colaborar en la Evaluación del Desempeño del equipo de trabajo a su cargo creando oportunidades para el desarrollo del mismo.
- Velar por las relaciones y comunicaciones con otros departamentos, asegurando la colaboración y comunicación con ellos para la ejecución de las actividades del área.
- Dirigir al personal dependiente, involucrándolo en los objetivos y motivándolo para que tenga una alta capacidad de respuesta a las necesidades previstas en el Hotel y para que desarrollen su profesionalidad.
- Evaluar la productividad, rendimiento y consecución de objetivos del personal, reconociendo éxitos y corrigiendo actitudes y actuaciones.
- Fomentar y facilitar un buen clima laboral que permita a los equipos trabajar con energía y entusiasmo hacia la consecución de un objetivo.
- Fomentar el trabajo colaborativo, detectando y aprovechando la información, el conocimiento y/o la experiencia, propia y la de su equipo, que permita ejecutar el trabajo de una forma más eficaz.
*Playa Real S.A. es una empresa comprometida con la igualdad. Playa Real S.A. ofrece igualdad de oportunidades y se compromete a no discriminar a nadie por motivo de raza, sexo, religión, discapacidad, edad, orientación sexual u otro motivo.
- Departamento
- Alimentos y Bebidas
- Ubicaciones
- Nobu Hotel Ibiza Bay
Nobu Hotel Ibiza Bay
Lugar de trabajo y cultura
En Nobu Ibiza Bay cada miembro de nuestro equipo siente verdadera pasión por la hospitalidad, trabajan con el corazón (KOKORO) y son entusiastas de nuestro concepto de hospitalidad, OMOTENASHI, que va más allá de una simple sonrisa, es una actitud proactiva, no sólo en el trabajo y con los clientes también con los compañeros. Omotenashi es hacer todo lo posible porque los demás se sientan bien, sin esperar nada a cambio, cuidando los pequeños detalles, logrando que la gente que se relaciona con nosotros esté a gusto y feliz.
En nuestro día a día, nos gusta cuidar de todos como si fuéramos una familia, pero también nos divertimos como un grupo de amigos. En Nobu Ibiza Bay creemos que las personas son lo más importante y es por ello que siempre estamos pensando en nuevas formas de hacer que nuestros compañeros se sientan especiales, crezcan cada día y cada temporada junto a nosotros.
Acerca de Nobu Hotel Ibiza Bay
Nobu Ibiza Bay ofrece un excelente servicio de hospitalidad y una experiencia inigualable, combinando el lujo moderno, un servicio cálido e intuitivo desde el corazón y un hermoso diseño, son el concepto de una experiencia de estilo de vida de lujo.
Dirigido por el chef de renombre mundial Nobu Matsuhisa, Robert de Niro y Meir Teper, el concepto de Nobu Hotels es una combinación notable de cocina exquisita, innovación y creatividad.
Nobu Ibiza Bay cuenta con 152 habitaciones y suites, ubicadas en una ubicación envidiable en la bahía de Talamanca, cerca de las principales atracciones de Ibiza y al mismo tiempo brinda una experiencia relajada en un resort. Con 3 restaurantes, 2 grandes piscinas y espacios al aire libre, el hotel ofrece un servicio sin igual tanto a familias, parejas como a viajeros individuales.
Abierto desde 2017, el hotel ha sido líder en su área desde su creación en la isla.
¿Ya trabajas en Nobu Hotel Ibiza Bay?
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