F&B Management Trainee
About the role
The F&B management trainee mission will assist the F&B management team with activities around the different F&B outlets of the hotel, such as report preparation, MICROS and menu engineering set up and updates, outlets reservations management, stock control, guest reviews analysis and daily organization. You will participate in F&B ops, CAPEX planning and events organisation. Since we consider that (future) managers must have a solid understanding of all operations, you will have a full cross training to understand the dynamics of our F&B outlets, including Nobu.
Program length: 5 months
Start date: March 2025
What’s in it for you
- You will have the opportunity to acquire considerable knowledge of F&B management and get to know different types of F&B operations.
- You will be part of a multi-skilled management team which will help you to develop your professional skills to boost your career.
- Free accommodation in a shared room
- Free meal during working hours
- Internship allowance of 500€ gross per month + TIPS
What you need to have
- Senior year student of Hospitality & Hotel Management, Business Management (Diploma, Vocational or University studies or Master)
- English Fluency (B2+ or above)
- Being an independent speaker of Spanish will be a plus
- Passion for the restaurant industry
- Good organization and planning skills.
- User level of Microsoft Office.
- Attention to details, love for teamwork and good interpersonal skills
- Previous hospitality experience is a big plus
- Eligible to work in the EU / Ibiza
- Departamento
- Alimentos y Bebidas
- Ubicaciones
- Nobu Hotel Ibiza Bay
Nobu Hotel Ibiza Bay
Lugar de trabajo y cultura
En Nobu Ibiza Bay cada miembro de nuestro equipo siente verdadera pasión por la hospitalidad, trabajan con el corazón (KOKORO) y son entusiastas de nuestro concepto de hospitalidad, OMOTENASHI, que va más allá de una simple sonrisa, es una actitud proactiva, no sólo en el trabajo y con los clientes también con los compañeros. Omotenashi es hacer todo lo posible porque los demás se sientan bien, sin esperar nada a cambio, cuidando los pequeños detalles, logrando que la gente que se relaciona con nosotros esté a gusto y feliz.
En nuestro día a día, nos gusta cuidar de todos como si fuéramos una familia, pero también nos divertimos como un grupo de amigos. En Nobu Ibiza Bay creemos que las personas son lo más importante y es por ello que siempre estamos pensando en nuevas formas de hacer que nuestros compañeros se sientan especiales, crezcan cada día y cada temporada junto a nosotros.
Acerca de Nobu Hotel Ibiza Bay
Nobu Ibiza Bay ofrece un excelente servicio de hospitalidad y una experiencia inigualable, combinando el lujo moderno, un servicio cálido e intuitivo desde el corazón y un hermoso diseño, son el concepto de una experiencia de estilo de vida de lujo.
Dirigido por el chef de renombre mundial Nobu Matsuhisa, Robert de Niro y Meir Teper, el concepto de Nobu Hotels es una combinación notable de cocina exquisita, innovación y creatividad.
Nobu Ibiza Bay cuenta con 152 habitaciones y suites, ubicadas en una ubicación envidiable en la bahía de Talamanca, cerca de las principales atracciones de Ibiza y al mismo tiempo brinda una experiencia relajada en un resort. Con 3 restaurantes, 2 grandes piscinas y espacios al aire libre, el hotel ofrece un servicio sin igual tanto a familias, parejas como a viajeros individuales.
Abierto desde 2017, el hotel ha sido líder en su área desde su creación en la isla.
F&B Management Trainee
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